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Description de la variété de melon torpille, les avantages et les inconvénients pour les humains, comment en choisir une mûre


Melon Torpedo est une fausse baie appartenant à la famille des citrouilles aux fruits allongés recouverts d'une croûte jaune avec un filet blanc. Cette culture annuelle de melon a été développée en Ouzbékistan et s'est répandue dans toute l'Europe au 17ème siècle.

Description de la variété

Le melon de la variété Torpedo, appelé Mirzachulskaya en Ouzbékistan, a des fruits jaunes allongés. Une maille blanche est observée sur l'écorce des baies. C'est rugueux au toucher. La pulpe est blanche, juteuse, le melon mûr a un arôme caractéristique.

Cette variété de melon est thermophile. Chez nous, en Ouzbékistan, des baies pesant jusqu'à 15 kg sont cultivées. En Russie, le melon n'atteint pas cette taille. Le poids des fruits cultivés dans la banlieue de Moscou dépasse rarement 5 kg.

La torpille ne mûrit qu'à la fin du mois d'août. Vous ne devez pas acheter de fruits qui apparaissent sur le marché hors saison: ils peuvent être non mûrs ou cultivés avec l'utilisation d'un grand nombre d'additifs chimiques différents et nocifs pour l'homme. Cette variété tolère bien le transport.

Valeur nutritive et teneur en calories

La teneur en calories du produit est de 36 kcal pour 100 g de pulpe, les graisses ne représentent que 0,2 g, les protéines - 0,6, les glucides - 7,5. La teneur en calories spécifiée est le maximum pour ces melons, ils peuvent être consommés par des personnes en surpoids sans nuire à l'organisme. La pulpe sucrée peut être remplacée par des desserts riches en calories.

Composition

Les vitamines et les micro-éléments contenus dans les fruits sont utiles pour l'homme. Les torpilles sont riches en vitamines A, C, PP, groupe B.Elles contiennent du fluor, du fer, du manganèse, du potassium, du sodium, du magnésium, du phosphore, du soufre, de l'iode, du zinc, du cuivre. La composition comprend une grande quantité de fibres, des fibres végétales grossières, ce qui rend le melon particulièrement utile pour le corps humain.

Propriétés utiles de la torpille

Melon Torpedo profitera non seulement aux personnes en bonne santé, mais également à celles souffrant de diverses maladies.

La fibre contenue dans la baie sucrée aide à nettoyer les intestins des toxines, des toxines et des produits de décomposition. Les enzymes stimulent les processus métaboliques, aident à normaliser le fonctionnement du système digestif.

Les fruits saturent le corps en vitamines et nutriments, préviennent l'apparition de carences en vitamines, d'anémie, de diverses maladies associées à un manque d'oligo-éléments dans le corps. L'acide ascorbique renforce le système immunitaire, aide à guérir plus rapidement de divers rhumes.

Il est utile de manger des melons après la chirurgie. La pulpe stabilise le système nerveux, aide à normaliser la numération globulaire et aide un corps affaibli à récupérer plus rapidement. Il est également utile pour les maladies de la vessie, car il contient une grande quantité d'eau et a un effet diurétique.

Les fruits contiennent des substances qui aident à se débarrasser de la dépression. Le melon améliore l'humeur et les performances.

La baie est utile pour les femmes. Son utilisation régulière aidera à prolonger la jeunesse, à améliorer l'état de la peau, des ongles et des cheveux.

Application de melon

Les nutritionnistes recommandent de manger du melon comme plat séparé. Cela facilitera la digestion. Vous ne devez pas combiner ce produit avec du lait, car des conséquences négatives sont possibles: diarrhée, indigestion. Les pauses entre les repas et l'utilisation de fruits sucrés doivent durer au moins 2 heures.

Les vitamines du melon font de ce produit une bonne option de collation. Il est préférable de l'organiser le matin en raison de la grande quantité de sucres dans la pulpe.

Traitement

En médecine traditionnelle, les fruits sucrés sont utilisés pour traiter diverses maladies.

L'effet diurétique de la baie la rend bénéfique pour les personnes souffrant de cystite. Avec l'urine, les produits de décomposition, les bactéries pathogènes, les micro-organismes sont éliminés de l'organe endommagé. Les fruits sont également utilisés pour le traitement de la lithiase urinaire: ils contribuent à la décharge de petits calculs.

Ces grosses baies sont utilisées pour la constipation: elles favorisent la libération des matières fécales, améliorent la motilité intestinale. Les fruits aident également les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Utilisé pour soulager les symptômes chez les personnes atteintes de goutte.

Les baies aident avec les troubles psycho-émotionnels. Utilisé pour les maladies du système cardiovasculaire: arythmies, ischémie. Aide à guérir la tuberculose. Le jus de melon est utilisé pour se débarrasser des parasites.

Les graines sont également utiles. Les médecins conseillent aux hommes de les manger régulièrement pour augmenter la puissance. Les graines aident à guérir les maladies de la prostate, aident à combattre l'impuissance. L'extrait de graines aide à guérir la toux chronique, est utilisé pour la formation de calculs dans les reins.

Minceur

L'effet diurétique vous permet de vous débarrasser de l'œdème, de l'excès de liquide dans le corps. Les fibres grossières éliminent le cholestérol nocif, les toxines et les toxines, aident à accélérer le métabolisme.

Dans les pays européens, les programmes de perte de poids utilisant du jus de melon sont devenus populaires. La durée de ces cours est de 20 jours. Le jus est consommé dans 1 verre le matin avant les repas. Vous pouvez y ajouter une petite quantité de vos baies préférées.

La pulpe sucrée est également utilisée pour les jours de jeûne. Ils ne peuvent être organisés qu'une fois par semaine.

Des mono-régimes sont utilisés. Les médecins ne recommandent pas de telles méthodes pour perdre du poids, car le corps pendant cette période ne reçoit pas une quantité suffisante de protéines, de graisses et d'autres substances nécessaires au fonctionnement normal. De plus, l'effet diurétique peut nuire à la santé. Des options alimentaires plus sûres sont également utilisées, sur la base du fait qu'il devrait y avoir beaucoup d'aliments blancs dans le régime alimentaire pour perdre du poids.

Il est conseillé aux personnes cherchant à perdre du poids de remplacer les desserts par des melons. L'avantage des fruits réside dans leur faible teneur en calories, en un grand nombre de substances utiles pour l'organisme. Les baies ne contiennent pas d'additifs chimiques nocifs, de conservateurs et de colorants souvent trouvés dans les bonbons en magasin.

Ceux qui souhaitent perdre du poids ne doivent pas manger de pulpe séchée. Il est plus riche en calories, contient moins de nutriments.

Cuisine

En cuisine, la pulpe est utilisée pour faire des gâteaux, des smoothies, des shakes, des cocktails, des glaces et divers bonbons. Ils préparent de la marmelade de melon, de la gelée, font des conserves et des confitures. De la pulpe sucrée est également ajoutée aux salades avec de la viande blanche, des herbes, du fromage et d'autres fruits. Le vin est fabriqué à partir de jus de melon sucré.

Les graines sont également utilisées. Rincer, sécher et faire légèrement frire dans une poêle avant utilisation.

Les croûtes servent à faire du thé. Ils sont soigneusement lavés et séchés au préalable.

En l'absence de surpoids, il est également recommandé d'inclure le melon séché dans l'alimentation. Il peut être ajouté aux produits de boulangerie, aux céréales, aux salades et consommé comme plat indépendant.

Cosmétologie

À base de melon, les cosmétiques sont fabriqués avec des propriétés hydratantes, tonifiantes et lissantes. Les cosmétiques à base de baies sucrées conviennent à tous les types de peau. La peau jaune appliquée sur le visage aide à se débarrasser des taches de rousseur, aide à estomper les taches de vieillesse.

Vous pouvez également créer des masques de vos propres mains. Pour les créer, on utilise de la pulpe, du jus, des graines.

Pour se débarrasser de l'acné, prenez 2 cuillères à soupe. l. purée de pulpe de melon, mélanger avec 1 cuillère à café de millepertuis et 1 cuillère à café de lait. Remuer jusqu'à consistance lisse, appliquer sur le visage préalablement nettoyé et laisser agir 20 minutes. Vous pouvez le répéter 2 à 3 fois par semaine.

Pour blanchir votre peau, vous avez besoin d'une décoction de camomille. 2 cuillères à soupe. les matières premières sont bouillies pendant 15 minutes dans un verre d'eau bouillante, après quoi elles filtrent et ajoutent une telle quantité de purée de melon au liquide résultant pour faire une fine bouillie. Appliquez le masque sur la peau et laissez-le pendant 15 à 20 minutes. Un tel remède aidera à éliminer l'inflammation, à soulager les irritations, à accélérer la guérison des petites fissures et à uniformiser le teint.

Dommages et contre-indications

La consommation de melon n'est pas recommandée si vous avez des allergies ou des intolérances individuelles. Cela nuira à la santé des personnes atteintes de diabète sucré, d'ulcère gastroduodénal, de gastrite. Certains experts interdisent l'utilisation de fruits sucrés pour les calculs rénaux et les calculs vésicaux.

En cas de maladies inflammatoires du système digestif, soyez prudent, n'introduisez le produit dans l'alimentation qu'avec l'autorisation du médecin traitant. De nombreux médecins conseillent d'abandonner le melon et les mères qui allaitent, car le système digestif des bébés n'est pas encore assez développé pour digérer les substances contenues dans le fruit.

Une consommation excessive de fruits nuira. Cela peut provoquer une indigestion, des flatulences, de la diarrhée.

Il est dangereux de manger des fruits non mûrs. Ils contiennent des cancérogènes. De plus, ces baies provoquent des diarrhées.

Introduire le produit avec prudence dans l'alimentation des jeunes enfants. N'oubliez pas que les dosages des enfants sont différents de ceux des adultes, de sorte qu'une réaction négative chez un enfant est possible avec une plus petite quantité de pulpe sucrée.

Comment choisir un melon mûr?

N'achetez pas de torpilles avant la mi-août. Cette variété appartient à la fin, en juillet et juin les fruits ne sont toujours pas mûrs, il est dangereux de les manger.

Faites attention à l'apparence du melon. La couleur de la peau doit être jaune avec un maillage blanc. S'il y a des points noirs, des fissures à la surface, refusez d'acheter le fruit, car il y a une forte probabilité de contracter le botulisme. La queue de cheval doit être sèche mais ferme.

La maturité peut également être déterminée par l'odeur. Le melon mûr dégage un arôme caractéristique reconnaissable.

Appuyez sur le fruit. Le son doit être étouffé.

Le poids moyen des fruits cultivés en Russie est d'environ 4 à 5 kg. Les torpilles apportées des pays chauds sont plus lourdes.

N'achetez pas de melons près des routes, des autoroutes. Ces baies absorbent facilement les toxines, les gaz d'échappement des voitures, ce qui les rend nocives et dangereuses pour la santé.


Voir la vidéo: Melon (Juin 2021).